四步驟這樣洗草莓最乾淨

清洗草莓是一門藝術，既要洗掉表面的污垢和農藥殘留，又要保持草莓的新鮮和口感。以下是四個簡單的步驟，幫助你清洗出最乾淨的草莓：

1. 篩選和去除葉子： 首先，檢查草莓是否有損壞或腐爛的部分。將這些草莓挑選出來丟棄，因為它們可能會污染其他健康的草莓。接著，用手指輕輕地將草莓的綠葉部分摘除，避免使用金屬器具，以免損傷草莓。

2. 浸泡於溫和的鹽水中： 將草莓放入一個大碗中，用溫和的鹽水浸泡約5分鐘。鹽水有助於去除草莓表面的細菌和農藥殘留。你可以將一茶匙鹽加入一碗水中，攪拌均勻後將草莓放入其中浸泡。

3. 輕柔沖洗： 浸泡後，將草莓用流動的自來水輕柔地沖洗乾淨。確保水溫適中，不要使用過熱的水，以免破壞草莓的口感。沖洗時，用你的手指輕輕地撥動草莓，幫助去除多餘的污垢。

4. 讓草莓風乾： 最後，將沖洗乾淨的草莓放在乾淨的紙巾上，讓它們自然風乾。你也可以用乾淨的布輕輕拍打草莓，加速水分蒸發。避免使用毛巾或廚房紙巾，因為它們可能會留下細菌或毛絮。

完成這四個步驟後，你的草莓就洗得乾淨又衛生，可以安心享用了！記得，清洗草莓的過程中要保持手和器具的清潔，以避免交叉污染。