哪種起司最健康

"最健康"的起司取決於個人健康目標、飲食限制和偏好。然而，有些起司因其高營養價值和低脂肪含量而被認為比其他種類更健康。以下是一些被認為相對健康的起司選擇：

低脂或脫脂起司：這些起司含有較少的脂肪，同時保留了蛋白質和其他營養素。
瑞士起司（如艾門塔爾 Emmental）：這種起司含有高水平的鈣、磷和蛋白質，同時脂肪含量相對較低。
菲達起司（Feta）：這種希臘羊奶起司含有較高的蛋白質和鈣，同時脂肪含量較低。
莫扎瑞拉起司（Mozzarella）：低脂版本的莫扎瑞拉起司含有較少的脂肪和較高的蛋白質，同時也是鈣質的良好來源。
藍紋起司（如羅克福爾 Roquefort）：雖然這種起司的脂肪含量較高，但它含有豐富的蛋白質和鈣，並且通常與少量食用相關。
切達起司（Cheddar）：低脂切達起司含有較少的脂肪和較高的蛋白質，同時也是鈣質的良好來源。
羊奶起司：羊奶起司通常含有較少的脂肪和較高的蛋白質，並且含有對健康有益的脂肪酸。

選擇健康起司時，請考慮整體飲食和健康目標。此外，注意食用量也很重要，因為即使是健康的起司，過量攝入也可能導致熱量過多。