含鐵量高的食物排名

含鐵量高的食物排名可能會因為來源和計算方法的不同而有所差異，但以下是一些常見的高鐵食物：

1. 肝臟：如豬肝、牛肝和雞肝，它們含有豐富的鐵質。
2. 紅肉：如牛肉、羊肉和豬肉，尤其是瘦肉部分。
3. 貝類：如蛤蜊、蠔和蝦，它們不僅含鐵量高，而且還含有其他重要的營養素。
4. 豆類：如黑豆、紅豆和扁豆，它們不僅含鐵量高，而且也是植物性蛋白質的良好來源。
5. 堅果和種子：如杏仁、核桃、芝痲和南瓜籽，它們含有豐富的鐵質。
6. 深綠色蔬菜：如菠菜、羽衣甘藍和甜菜，它們不僅含鐵量高，而且還含有其他重要的營養素。
7. 全穀物：如燕麥、糙米和全麥麵包，它們含有豐富的鐵質。
8. 乾果：如葡萄乾、杏乾和無花果乾，它們不僅含鐵量高，而且還含有其他重要的營養素。

需要注意的是，鐵分為血紅素鐵和非血紅素鐵兩種。血紅素鐵主要來自動物性食物，吸收率較高；非血紅素鐵主要來自植物性食物，吸收率較低。此外，攝取含維生素C的食物可以幫助鐵的吸收。