含葉酸食物排行榜

葉酸（Folic Acid，也稱為維生素B9）是一種水溶性維生素，對於細胞生長和分裂非常重要，特別是在懷孕期間，葉酸對於胎兒的正常發育至關重要。葉酸主要存在於植物性食物中，以下是一些富含葉酸的食物排行榜：

1. 深綠色葉菜類：如菠菜、甘藍、芥菜和甜菜葉等。
2. 豆類：如大豆、豌豆和扁豆等。
3. 堅果和種子：特別是葵花籽、南瓜籽和核桃等。
4. 柑橘類水果：如橙子、柚子和檸檬等。
5. 全穀物：如糙米、燕麥和全麥麵包等。
6. 堅果和種子：如杏仁、核桃和葵花籽等。
7. 動物肝臟：如牛肝和雞肝等。
8. 增強營養的早餐穀物和營養棒。
9. 低脂乳製品：如低脂牛奶和優格等。
10. 豆類：如黑豆、紅豆和白豆等。

值得注意的是，葉酸在烹飪過程中容易分解，因此建議在烹飪這些食物時使用溫和的烹飪方法，以保留更多的葉酸。此外，由於葉酸對懷孕期間的胎兒發育非常重要，建議孕婦在懷孕前和懷孕期間攝取足夠的葉酸，可以通過食物或補充劑來達到建議攝取量。