含碘食物排行榜

碘是人體必需的微量元素之一，對於甲狀腺功能和代謝起著重要作用。碘缺乏可能導致甲狀腺腫大（俗稱「大脖子病」）和其他甲狀腺問題。因此，攝入足夠的碘對於維持健康至關重要。以下是一些富含碘的食物排行榜：

1. 海藻類（尤其是海帶和裙帶菜）：海藻是碘的極好來源，其中海帶的碘含量特別高。

2. 碘強化食鹽：在許多國家，食鹽被強制添加碘，以預防碘缺乏病。

3. 海鮮：如蝦、蟹、貝類、海魚等，它們含有豐富的碘。

4. 乳製品：牛奶、乳酪和優酪乳等乳製品也是碘的良好來源。

5. 蛋類：尤其是蛋黃，含有一定量的碘。

6. 全穀類食物：如糙米、燕麥和全麥麵包等，它們含有少量的碘。

7. 堅果和種子：如巴西堅果，雖然碘含量因地區和堅果種類而異，但它們是碘的良好來源。

8. 蔬菜和水果：雖然蔬菜和水果的碘含量通常較低，但某些品種，如菠菜和甘藍，可能含有一定量的碘。

請注意，不同地區和不同品種的食物碘含量可能有所不同，而且烹飪方法和食物加工過程也會影響碘的含量。此外，對於甲狀腺疾病患者，尤其是甲狀腺功能亢進症患者，可能需要限制碘的攝入，因此應諮詢醫生或營養師制定合適的飲食計畫。