含普林食物排行榜表

"普林"（Purine）是一類自然存在於食物中的物質，它在體內代謝後會產生尿酸。對於某些人，尤其是患有痛風或尿酸水平偏高的人來說，限制高普林食物的攝入是很重要的。以下是一些常見食物的普林含量排行榜，從高到低排列：

1. 動物內臟（肝臟、腎臟、腦）
2. 紅肉（牛肉、羊肉）
3. 鳳尾魚、沙丁魚等小魚
4. 貝類（龍蝦、螃蟹、扇貝）
5. 啤酒和白酒
6. 肉湯、肉汁、肉餡餅
7. 豆類（乾豆、豌豆）
8. 蘑菇
9. 菠菜、花椰菜等某些蔬菜
10. 乾果（如乾櫻桃、乾棗）
11. 全穀物（如糙米、全麥麵包）
12. 堅果
13. 水果和低脂乳製品（普林含量通常較低）

請注意，這個列表是一個大致的指導，不同食物的普林含量會因為品種、烹飪方法和準備過程而有所不同。此外，每個人的身體狀況和對普林的代謝能力也不同，因此最好在限制高普林食物攝入之前諮詢醫生或營養師。