吃什麼海鮮最好

選擇「最好」的海鮮可能取決於個人喜好、健康狀況、可獲得性、環境影響等因素。然而，從營養價值和健康角度來看，一些海鮮被認為特別有益。以下是一些營養豐富且受推薦的海鮮類別：

1. 三文魚（Salmon）：

   • 富含Omega-3脂肪酸，對心臟健康有益。
   • 含有高質量的蛋白質。
   • 含有維生素D和鈣。

2. 鮭魚（Sardines）：

   • 與三文魚類似，富含Omega-3脂肪酸。
   • 含有高水平的蛋白質、鈣和維生素B12。

3. 鱈魚（Cod）：

   • 含有高質量的蛋白質。
   • 低脂肪，適合那些需要控制體重的人。

4. 鮪魚（Tuna）：

   • 含有高水平的蛋白質和硒。
   • 含有Omega-3脂肪酸。

5. 蝦（Shrimp）：

   • 含有高質量的蛋白質。
   • 低脂肪，適合那些需要控制體重的人。

6. 扇貝（Clams）：

   • 含有高水平的鐵和鋅。
   • 含有高質量的蛋白質。

7. 蛤蜊（Mussels）：

   • 含有高水平的鐵和鋅。
   • 含有高質量的蛋白質。

8. 魷魚（Squid）：

   • 含有高質量的蛋白質。
   • 含有Omega-3脂肪酸。

9. 螃蟹（Crab）：

   • 含有高質量的蛋白質。
   • 含有鈣和鐵。

在選擇海鮮時，還應該考慮其對環境的影響。一些海鮮種類由於過度捕撈或捕撈方法對生態系統的破壞性較大，而被認為是不太可持續的選擇。因此，選擇可持續捕撈的海鮮也是重要的。

請注意，某些人可能對海鮮過敏，或者由於健康原因（如甲狀腺疾病）需要限制某些海鮮的攝入。在選擇海鮮時，應考慮個人的健康狀況和飲食限制。