台灣西部最大的有機米產區是什麼

台灣西部最大的有機米產區通常被認為是雲林縣的西螺鎮和二崙鄉一帶。這個地區位於濁水溪沖積扇上，擁有肥沃的土壤和良好的排水系統，非常適合水稻種植。西螺和二崙地區的農民長期以來以種植水稻為主，並且在近年來有越來越多的農民轉向有機農業，以生產有機米。

西螺和二崙的有機米產區以其高品質的有機稻米聞名，這些稻米通常具有良好的口感、風味和營養價值。當地農民採用有機農法，不使用化學肥料和農藥，而是依靠自然的方法來維持土壤肥力和防治病蟲害，如輪作、生物防治和有機肥料等。

除了西螺和二崙，台灣西部其他地區如彰化、嘉義等地也有有機米的種植，但西螺和二崙地區被認為是台灣西部最大的有機米產區。