台灣蔬菜產量排名

台灣蔬菜產量排名會隨著時間和季節而有所變化，因為不同蔬菜的種植和收穫時間不同。然而，根據台灣農業統計資料，以下是一些常見的蔬菜及其產量排名（請注意，這些數據可能會隨著時間而變化，並且可能會受到氣候條件、市場需求和其他因素的影響）：

甘藍（高麗菜）：甘藍是台灣最常見的蔬菜之一，由於其高產量和多用途，經常在產量排名中名列前茅。
蕃茄：蕃茄在台灣的種植面積和產量也相當可觀，是餐桌上常見的食材。
小白菜：這種容易種植且快速收成的蔬菜在台灣很受歡迎，因此種植面積和產量也較大。
萵苣：萵苣包括結球萵苣和散葉萵苣等多種類型，由於其清脆的口感和多種食用方式，在台灣的種植和消費量都很大。
胡蘿蔔：胡蘿蔔是台灣常見的根莖類蔬菜，由於其營養價值和多用途，種植面積和產量也較大。
洋蔥：洋蔥在台灣的種植和消費量也較大，是許多料理中不可或缺的調味蔬菜。
茄子：茄子在台灣的種植和消費量也相當可觀，是夏季常見的蔬菜之一。
苦瓜：苦瓜是台灣特有的蔬菜之一，由於其獨特的苦味和多種健康益處，在台灣的種植和消費量也較大。

請注意，這些排名並不是固定的，而且還會包括其他各種蔬菜，如大白菜、青江菜、花椰菜、玉米、蘿蔔等，這些蔬菜的種植和產量也會根據市場需求和氣候條件而變化。此外，台灣的蔬菜產量還受到季節性影響，例如夏季蔬菜種類較多，而冬季則以耐寒蔬菜為主。