台灣人最愛吃什麼肉

台灣人的飲食習慣受到多元文化的影響，包括原住民文化、中國閩南和客家文化、日本文化以及近年的國際化飲食趨勢。在肉類方面，台灣人普遍喜歡食用豬肉、雞肉和牛肉，其中豬肉是最常食用的肉類。

豬肉在台灣的料理中佔有重要地位，從家常菜到高級餐廳都能見到它的蹤影。例如，滷肉飯、豬腳、三杯小炒等都是台灣人喜愛的豬肉料理。此外，台灣的夜市小吃中也有很多豬肉製品，如香腸、豬血糕、炸排骨等。

雞肉也是台灣人常吃的肉類，特別是去骨雞腿和雞胸肉。炸雞、烤雞、三杯雞、痲油雞等都是受歡迎的雞肉料理。

牛肉在台灣的食用也相當普遍，牛肉麵、牛肉炒飯、西式牛排等都是受歡迎的選擇。台灣的夜市中也能找到牛肉相關的小吃，如牛肉捲餅、牛肉湯等。

除了上述肉類，羊肉、鴨肉、魚肉等也是台灣人喜愛的食材。台灣四面環海，海鮮在台灣的飲食中佔有重要地位，各種海鮮料理在台灣都非常受歡迎。

總之，台灣人的飲食習慣多樣化，對於肉類的選擇也相當廣泛，沒有特定的「最愛」，而是根據個人的口味和當下的心情來選擇。