台北最夯美食餐廳

台北作為台灣的首都，擁有豐富的美食文化，各種風味餐廳林立，要說到最夯（流行、熱門）的美食餐廳，可能會因時間、季節、流行趨勢等因素而有所不同。不過，這裡提供一些在台北頗受歡迎且評價不錯的餐廳類型，供您參考：

夜市小吃：台北的夜市是品嚐地道台灣小吃的好地方，如士林夜市、寧夏夜市、饒河街夜市等，提供各種小吃如臭豆腐、蚵仔煎、炸雞排、珍珠奶茶等。
牛肉麵：台北的牛肉麵非常有名，如林東芳牛肉麵、牛店、老張牛肉麵等，都是當地人推薦的店家。
台菜餐廳：提供正宗台灣菜的餐廳，如金春發牛肉麵、度小月擔擔麵、欣葉台菜等，都是不錯的選擇。
異國料理：台北有許多異國料理餐廳，如日本料理、法國菜、義大利菜等，滿足不同口味的需求。
咖啡廳與甜點店：台北的咖啡文化發達，有許多特色咖啡廳和甜點店，如St. DOR 聖朵咖啡、Miffy Café等。
火鍋：台灣的火鍋文化也很盛行，如海底撈、馬辣鴛鴦火鍋等，都是受歡迎的火鍋品牌。
早午餐：台北的早午餐店也非常多，如樂子英式早餐、春水堂等，提供豐富的早午餐選擇。
創意料理：台北也有不少創意料理餐廳，結合傳統與創新，如logy、MUME等，都是米其林推薦的餐廳。

請注意，餐廳的流行趨勢可能會隨時間變化，建議您可以查看最新的美食指南、網絡評論或詢問當地人，以獲得更即時的資訊。此外，由於餐廳的經營狀況可能會隨時改變，建議您事先確認餐廳的營業時間和訂位情況。