去膽固醇最好的食物

降低膽固醇的食物主要包括兩大類：

1. 富含纖維的食物：

   • 全穀物：糙米、燕麥、大麥、全麥麵包等。
   • 豆類：黑豆、 kidney beans、 chickpeas 等。
   • 蔬菜：菠菜、萵苣、胡蘿蔔、甜椒等。
   • 水果：蘋果、梨、藍莓、覆盆子等。
   • 堅果和種子：杏仁、核桃、亞痲籽、南瓜籽等。

2. 富含健康脂肪的食物：

   • 深海魚：三文魚、鯖魚、沙丁魚等，含有Omega-3脂肪酸。
   • 堅果和種子：除了纖維外，還含有健康的不飽和脂肪。
   • 植物油：橄欖油、菜籽油、花生油等。
   • avocado：含有單不飽和脂肪。

此外，減少攝入高飽和脂肪和反式脂肪的食物也很重要，例如紅肉、全脂乳製品、加工食品、快餐和油炸食品等。

請注意，單獨依靠食物來降低膽固醇可能不足以治療高膽固醇血症，有時可能需要藥物治療。如果你擔心膽固醇水平，應該咨詢醫生或營養師，以獲得個性化的建議和飲食計劃。