原始人飲食法:吃基因最需要的食物
"原始人飲食法"（Paleo Diet），也稱為舊石器時代飲食法，是一種模仿人類祖先在舊石器時代所吃的食物的飲食方式。這種飲食法主張人們應該吃基因最適應的食物，這些食物包括：
- 肉類：包括野生的動物肉類，如鹿肉、鳥肉、魚肉等。
- 蔬菜：各種新鮮的蔬菜，特別是葉菜類。
- 水果：新鮮的水果，尤其是野生水果。
- 堅果和種子：未經加工的堅果和種子，如核桃、杏仁、亞痲籽等。
- 健康脂肪：如鱷梨、椰子油、橄欖油等。
- 優質碳水化合物：如藜麥、糙米、燕麥等。
原始人飲食法的核心理念是避免加工食品和農業時代後出現的食物，如麵粉、糖、奶製品（除了生奶油）、豆類和加工過的澱粉類食物。這種飲食法認為，人類的基因在幾十萬年的舊石器時代進化，那時的食物種類與現在的農業時代有很大不同，因此人類的基因最適應舊石器時代的食物。
原始人飲食法的支持者認為，這種飲食可以改善健康，減少慢性病的風險，如心臟病、糖尿病和某些癌症。然而，這種飲食法也受到了一些批評，有些人認為沒有足夠的科學證據支持其健康聲明，而且它的限制性可能會導致營養不均衡。
總之，原始人飲食法是一種基於模仿古人類飲食的飲食方式，它強調吃基因最適應的食物，包括肉類、蔬菜、水果、堅果、種子和健康脂肪。這種飲食法可能對健康有益，但也需要注意營養平衡和個人的健康狀況。