十大高鈉食物
高鈉食物可能對健康不利,尤其是對於患有高血壓、心臟病或腎臟疾病的人來說。以下是一些常見的高鈉食物:
- 加工肉類:如香腸、熱狗、培根、火腿和熟食肉類等。
- 快餐和加工食品:如比薩餅、方便麵、快餐漢堡和雞塊等。
- 調味品和調味料:如醬油、鹽、味素、番茄醬和沙拉醬等。
- 零食:如薯片、鹹餅乾、椒鹽脆餅和鹹味堅果等。
- 醃製食品:如醃菜、酸黃瓜和鹹魚等。
- 湯和燉菜:特別是罐裝或即食湯品,可能含有高量的鈉。
- 冷凍食品:如冷凍晚餐、冷凍比薩和冷凍蔬菜(可能事先用鹽調味)。
- 早餐麥片:一些品牌可能添加鹽來增加風味。
- 醬油和蠔油:這些亞洲調味料通常含有高鈉。
- 加工海鮮:如煙熏魚、魚露和鹹魚等。
為了減少鈉的攝入,建議閱讀食品標籤,選擇低鈉或無鹽的食品,並限制上述高鈉食物的攝取。此外,在家烹飪時可以使用香草和香料來增加食物的風味,而不是依賴鹽。