北美營養評鑑排名

北美營養評鑑(Nutrient Ranking System)是由美國知名營養學家和健康專家Joan Salge Blake博士開發的一種系統,用來評估食物的營養價值。這種系統將食物按照其營養密度(nutrient density)進行排名,營養密度是指食物中營養素含量與熱量含量的比例。

北美營養評鑑的目的是幫助人們做出更健康的食物選擇,尤其是在面對琳瑯滿目的食品時,能夠快速識別哪些食物更有益於健康。評鑑考慮的因素包括食物中的維生素、礦物質、纖維和其他有益健康的成分。

Blake博士將食物分為A、B、C、D、E五個等級,其中A級表示營養價值最高,E級則表示營養價值最低。評鑑不僅考慮到食物的營養成分,還考慮到食物的整體健康影響,例如是否含有對健康不利的成分,如飽和脂肪、反式脂肪、添加糖或鈉。

然而,北美營養評鑑並不是一個官方的評鑑系統,也不是廣泛應用於食品標籤或營養學研究中的標準。它主要是作為教育和資訊工具,幫助個人了解不同食物的營養價值,以便做出更明智的食物選擇。

如果你想了解某種特定食物在北美營養評鑑中的排名,你可以查找相關的資料或詢問專業的營養師。此外,也有許多其他類似的營養評鑑系統和工具,如美國農業部的MyPlate和美國心臟協會的Heart-Check Food Certification Program,這些都可以作為選擇健康食物的參考。