北京涮羊肉老字號排名

北京涮羊肉是一種源於北京的傳統美食，以其鮮嫩的羊肉和獨特的調味料而聞名。北京有許多老字號的涮羊肉餐廳，這些餐廳通常都有著悠久的歷史和良好的聲譽。以下是一些著名的北京涮羊肉老字號，但請注意，這些排名並不一定準確，因為口味和偏好因人而異：

東來順 (Donglaishun) - 成立於1903年，是北京最著名的涮羊肉餐廳之一，以其精選的羊肉和多種調味料而聞名。
南門涮肉 (Nanmenxiaomian) - 成立於1954年，位於北京的前門地區，以其傳統的涮羊肉和獨特的銅鍋而著名。
西來順 (Xilaishun) - 成立於1930年，是北京另一家著名的涮羊肉餐廳，以其高品質的羊肉和創新的菜品而受到歡迎。
聚寶源 (Jubaoquan) - 成立於2003年，雖然不是最古老的餐廳，但聚寶源在很短的時間內就建立起了良好的聲譽，以其新鮮的羊肉和正宗的口味而受到食客的喜愛。
羊門子 (Yangmenzi) - 成立於1984年，是一家專門從事涮羊肉的餐廳，以其獨特的羊肉選擇和傳統的烹飪技術而聞名。
老北京涮羊肉 (Laobeijing Shuan Yangrou) - 這是一家較新的餐廳，但以其對傳統涮羊肉的忠實再現而受到歡迎。
海底撈 (Haidilao) - 雖然不是專門的涮羊肉餐廳，但海底撈在中國和海外都非常受歡迎，以其優質的服務和多樣化的菜品而聞名。

請注意，這些排名僅供參考，並且隨著時間的推移，餐廳的聲譽和品質可能會發生變化。在選擇餐廳時，您可能還想考慮當前的評價和推薦。此外，由於北京是一個美食之都，還有許多其他優秀的涮羊肉餐廳值得探索。