北京名吃十大排行榜

北京，作為中國的首都，不僅有著豐富的歷史文化，還有著眾多聞名遐邇的美食。以下是北京十大名吃的排行榜，這些美食代表了北京的飲食文化和風味特色：

北京烤鴨 - 北京烤鴨是北京最具代表性的美食之一，以其皮脆肉嫩、色澤紅潤、味道鮮美而聞名。
炸醬麵 - 炸醬麵是北京的傳統麵食，麵條勁道，炸醬香濃，是北京人日常飲食中的常見美食。
豆汁兒 - 豆汁兒是北京特有的傳統早點，由綠豆發酵而成，味道獨特，是老北京人喜愛的飲品。
涮羊肉 - 涮羊肉是北京的火鍋代表，選用上等羊肉，搭配特製的調料，味道鮮美。
驢肉火燒 - 驢肉火燒是北京的一種傳統小吃，外皮酥脆，內餡鮮嫩，深受當地人喜愛。
爆肚 - 爆肚是北京的傳統小吃，以牛肚或羊肚為主要材料，口感鮮嫩，味道鮮美。
豌豆黃 - 豌豆黃是北京的傳統甜品，由豌豆製成，口感細膩，味道香甜。
滷煮火燒 - 滷煮火燒是北京的傳統小吃，以火燒和各種滷味為主料，味道濃郁。
糖火燒 - 糖火燒是北京的傳統麵食，外皮酥脆，內餡香甜，是北京人喜愛的早點之一。
灌腸 - 灌腸是北京的傳統小吃，以豬腸灌入肉餡製成，味道鮮美，是北京夜市上的常見美食。

這些美食不僅代表了北京的飲食文化，也是遊客到北京旅遊時不容錯過的美味。