全球最佳50餐廳

全球最佳50餐廳(The World's 50 Best Restaurants)是一個國際性的美食排行榜,由英國的威廉·里德商業傳媒公司(William Reed Business Media)自2002年起每年公布一次。這個排行榜由一個由來自世界各地的超過1,000名餐飲業專家組成的國際評審團投票選出,包括餐廳老闆、廚師、美食評論家和餐飲業記者等。

這個排行榜的目的是表彰全球頂尖的餐廳和廚師,並促進國際美食文化的交流和發展。評選的標準包括食物的品質、創意、味道、服務、氛圍和整體體驗等。

由於疫情和旅行限制的影響,2020年和2021年的全球最佳50餐廳排行榜沒有正式公布。在2019年的排行榜中,位於哥倫比亞的León 1933餐廳被評為全球最佳餐廳,而位於西班牙的El Celler de Can Roca和Asador Etxebarri則分別位列第二和第三。

需要注意的是,這個排行榜並不是一個科學性的評比,而是基於一個相對較小的評審團的意見。因此,它可能會受到一些主觀因素的影響,而且並不總是反映所有人的意見。不過,它仍然是一個受到餐飲業內外人士關注和重視的排行榜。