佐藤紅豆最中和菓子

佐藤紅豆最中（佐藤どんぶり最中）是日本的一種和菓子，屬於最中（もなか）的一種。最中是一種外皮酥脆、內餡軟糯的點心，通常在節慶時分食。

佐藤紅豆最中的特色在於它的內餡是紅豆餡（あんこ），這是由紅豆經過煮熟、去皮、搗碎後，加入糖和其他調味料製成的。紅豆餡是日本和菓子中常見的內餡之一，因為紅豆在日本文化中象徵著幸運和長壽。

佐藤紅豆最中的外皮通常是薄餅皮，有時也會加入芝痲或其他堅果增加風味。這種和菓子通常在日本的甜點店或百貨公司的食品部門可以買到，也可以作為伴手禮送給親友。