什麼魚最貴

世界上最昂貴的魚種並不是一個固定的答案，因為魚類的價格會受到多種因素的影響，包括其稀有程度、捕撈難度、市場需求、品種、大小、新鮮度、來源地以及烹飪和食用方式等。然而，有一些魚種因為其稀有性、味道和健康益處而被認為是非常昂貴的。

以下是一些曾經售出高價的魚種：

鯊魚魚翅：雖然鯊魚本身並不昂貴，但是其魚鰭製成的魚翅在某些亞洲市場非常受歡迎，尤其是乾製的魚翅可以賣到很高的價格。
藍鰭金槍魚：這種金槍魚是世界上最受推崇的壽司材料之一，其大腹部位的肉質特別柔軟，脂肪含量高，因此價格不菲。2019年，一條巨型的藍鰭金槍魚在東京的一次拍賣中以3336萬日元（約合30.5萬美元）的價格售出。
黃唇魚：這種魚的魚鰾被用來製作魚肚，是一種傳統的中藥材，由於過度捕撈，黃唇魚已經非常稀有，其魚鰾的價格可以達到每磅數千美元。
鱘魚：鱘魚的魚子醬是世界三大珍饈之一，其中最昂貴的是來自俄羅斯和伊朗的Beluga鱘魚的魚子醬，可以賣到每磅數千美元。
巨型魷魚：雖然通常不作為食物出售，但巨型魷魚的標本有時會在拍賣會上以高價出售，用於科學研究或收藏。
蘇格蘭鱒魚：這種鱒魚因其獨特的味道和肉質而受到高度評價，在高端餐廳中售價不菲。

需要注意的是，魚類的價格會隨著市場條件和供應情況的變化而波動，因此最昂貴的魚種可能會隨著時間的推移而變化。此外，一些稀有或瀕危的魚種可能受到法律保護，禁止或限制捕撈和貿易，這也會影響其價格和可獲得性。