什麼食物鈣質最高
食物中鈣質含量最高的來源通常是乳製品，尤其是牛奶。以下是一些鈣質含量豐富的食物：
- 牛奶：每杯（240毫升）牛奶含有約300毫克的鈣。
- 優酪乳：特別是原味無糖的優酪乳，每杯含有約450毫克的鈣。
- 乳酪：不同種類的乳酪鈣含量有所不同，但通常都是鈣質的良好來源。
- 綠葉蔬菜：如甘藍、菠菜和羽衣甘藍，雖然這些蔬菜的鈣質吸收率不如乳製品，但仍然是植物性食物中鈣質的良好來源。
- 豆腐：特別是經過石膏或鹽滷處理的豆腐，含有較高的鈣質。
- 堅果和種子：如杏仁、巴西堅果和芝痲（芝痲醬），含有一定量的鈣。
- 豆類：如白豆、黑豆和芸豆，也是鈣質的來源。
- 魚類：如沙丁魚和三文魚，尤其是帶骨頭吃的，是鈣質的良好來源。
為了確保身體能夠有效吸收鈣質，同時攝取富含維生素D的食物或暴露於陽光下以促進維生素D的合成也很重要，因為維生素D有助於鈣的吸收和利用。此外，適量攝入鎂、鉀和維生素K等其他營養素也有助於維持骨骼健康。