什麼食物含k2最多
維生素K2是一種脂溶性維生素,主要存在於發酵食品中,尤其是由微生物發酵的食品。以下是一些富含維生素K2的食物:
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發酵奶製品:如芝士,尤其是較成熟的芝士,如Gouda、Brie和Camembert。
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發酵大豆製品:如納豆(一種日本發酵大豆食品)和豆豉。
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雞蛋:尤其是蛋黃,含有較高的維生素K2。
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肉類:如肝臟和雞肉。
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魚類:如鱈魚和鮭魚。
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發酵蔬菜:如酸菜和韓國泡菜。
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優格:特別是含有活性菌的優格。
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黑朱古力:含有少量維生素K2。
請注意,維生素K2的含量會因食物的種類、製作方法和來源而有所不同。此外,人體內的腸道微生物也可以合成維生素K2,但這部分通常難以量化。如果你擔心維生素K2的攝入量不足,可以諮詢營養師或醫生,或者考慮使用補充劑。