什麼菜最多纖維

蔬菜中富含纖維的食物有很多，但通常來說，深綠色蔬菜、豆類、全穀物和某些水果的纖維含量較高。以下是一些纖維含量較高的蔬菜：

1. 蕃薯/地瓜：含有豐富的纖維，有助於促進腸道健康。
2. 豌豆：不僅含有蛋白質，還富含纖維。
3. 秋葵：含有豐富的可溶性和不可溶性纖維。
4. 甜菜：不僅含有纖維，還富含其他營養素。
5. 菠菜：含有豐富的纖維和其他營養素。
6. 花椰菜：含有豐富的纖維和其他營養素。
7. 抱子甘藍：含有豐富的纖維和其他營養素。
8. 萵苣：含有豐富的纖維和其他營養素。
9. 甜玉米：含有豐富的纖維和其他營養素。
10. 番茄：含有豐富的纖維和其他營養素。

請注意，每種蔬菜的纖維含量會因品種、成熟度、烹飪方法和測量方式而有所不同。此外，不同的人對纖維的消化能力也不同，因此建議根據個人情況選擇適合自己的蔬菜和纖維攝取量。