世界辣椒辣度排行

世界辣椒辣度通常使用斯科維爾辣度單位（Scoville Heat Units, SHU）來衡量。這個單位是以美國藥師威爾伯·斯科維爾（Wilbur Scoville）的名字命名的，他在1912年發明了一種測量辣椒辣度的方法。

以下是一些常見辣椒的辣度排行（從低到高）：

1. 甜椒（Bell Peppers） - 0 SHU
2. 墨西哥胡椒（Jalapeño） - 2,500-8,000 SHU
3. 薩爾薩辣椒（Serrano） - 10,000-23,000 SHU
4. 泰國鳥眼辣椒（Bird's Eye Chili） - 50,000-100,000 SHU
5. 哈瓦那辣椒（Habanero） - 100,000-350,000 SHU
6. 卡宴辣椒（Cayenne） - 30,000-50,000 SHU
7. 特立尼達莫魯加蠍子辣椒（Trinidad Moruga Scorpion） - 1,200,000-2,000,000 SHU
8. 卡羅萊納死神辣椒（Carolina Reaper） - 1,600,000-2,200,000 SHU

請注意，辣椒的辣度可能會因品種、產地、種植條件和成熟度等因素而有所不同。此外，還有許多其他辣椒的品種，它們的辣度也各不相同。