7.黑魚

黑魚又被稱為財魚、烏魚等，是一種以水草豐茂的淺水區為主要棲息地，性情兇猛的肉食性魚類，因刺少肉多，味道鮮美，營養價值高因此是備受國內消費者喜愛的經濟價值較高的魚類，同時在神農本草經中被確定是具有較高藥用價值的魚種。

8.鱖魚

鱖魚是一種以江河、湖泊、水庫等潔淨水體為主要棲息地的淡水生活的魚類，是以魚類和其他水生動物為食物來源的肉食性魚類，還被成為桂魚、花鯽魚等，而因這種魚肉多刺少，營養豐富，肉質細嫩，因此是備受人們歡迎的上等淡水食用魚類。

9.銀魚

銀魚是一種沒有大魚刺，整體較小，廣泛分布與我國山東至浙江沿海地區的色白光潤的魚類，魚體因具有高蛋白、高鈣質和低脂肪的特點，且營養全面因此是備受國內家庭的喜愛，不管是煮湯、炒制還是曬乾都是不錯的做法。

10.鱅魚

鱅魚又被稱為花鰱、胖頭魚，是有著“水中清道夫”雅稱的中國四大家魚之一，是主要生活在水域中上層的中國特有魚類，在中國範圍分布較為廣泛，通常以魚頭的肉最為味美，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的淡水魚類。