眾所周知,湖南的小吃是出了名的,不僅種類花樣多,味道還很好,所以今天就給大家盤點下湖南十大特產。
湖南十大特產
NO.1:臭豆腐
NO.2:常德醬板鴨
NO.3:湖南辣椒醬
NO.4:湖南米粉
NO.5:安化臘肉
NO.6:瀏陽豆豉
NO.7:桃源大葉茶
NO.8:滷豆腐
NO.9:新寧臍橙
NO.10:糖油粑粑
NO.1:臭豆腐
臭豆腐應該算是湖南最有名的小吃了,當地人喜歡叫“臭乾子”,它屬於一道傳統的湘菜,外觀焦黑,聞起來有些微臭,但是又有種誘人的鮮香,令人垂涎欲滴。咬一口外酥里嫩,滿口鹹香,所以才有“聞起來臭,吃起來香”的好評。
NO.2:常德醬板鴨
都知道湖南人很愛吃辣,常德醬板鴨就以醬香濃郁、口味鮮香麻辣深受歡迎,風味獨特,醇香可口,咬一口讓人回味無窮。
NO.3:湖南辣椒醬
眾所周知,湖南人是出了名的愛吃辣,因此對於辣椒醬他們也很有自己的研究。但不同於其他的辣椒醬的純辣味,湖南辣椒醬中是集合了甜、辣、脆三個口味特點的,口感醇香。
NO.4:湖南米粉
做為一個能在全國各地開加盟店的牌子,湖南米粉自然也是湖南人一大特產。因它做法家常、易儲存煮食的特點得以成為湖南人最喜歡的早餐之一。
NO.5:安化臘肉
湖南臘肉當中安化臘肉最為出名,肉質緊實肥而不膩,採用純正的黑山豬肉為原材料,秘制古方煙燻製成。
NO.6:瀏陽豆豉
瀏陽豆豉是用小黑豆精加工而成的黑褐色或醬紅色的豆豉,質軟汁濃,味道鮮美,是烹飪調料中的極品。
NO.7:桃源大葉茶
桃園大葉茶以天然的大葉茶葉製成,泡出來的茶水青翠濃郁,茶葉嫩綠舒展,清香撲鼻,唇齒留香。
NO.8:滷豆腐
湖南人很愛做滷製品,其中最愛做也最愛吃的就是滷豆腐。作為一道家常菜品,幾乎每天都可以在湖南人的飯桌上見到這道菜,是開胃下酒的絕佳搭檔。
NO.9:新寧臍橙
新寧臍橙屬於湖南新寧縣一大特產,歷史悠久,因色澤鮮亮、果肉細膩多汁得以成為今年來水果屆的新寵。
NO.10:糖油粑粑
糖油粑粑是湖南的傳統名吃,因製作簡單,原料便宜而成為民間流傳至今的小吃。儘管成本很低,但是製作工藝卻精細講究。新出鍋的糖油粑粑顏色金黃油亮,甜而不濃,口感酥嫩。