國宴是招待各國各界貴賓的，所以宴席上的菜餚絕對是高標準，那么能登上國宴的菜絕對不凡，今天TOP10排行榜就來盤點一下國宴上的八大湘菜，來看看湖南菜的特別之處在哪裡，你又吃過哪幾樣吧!
國宴八大湘菜排行榜
1. 永州東安雞
2. 祖庵魚翅
3. 腊味合蒸
4. 永州血鴨
5. 油辣冬筍尖
6. 板栗燒菜心
7. 五元神仙雞
8. 吉首酸肉
1. 永州東安雞
永州東安雞不僅是國宴名菜，也是八大湘菜之首，並且是一道千年歷史的名菜，色彩鮮艷誘人，入口又香鮮嫩爽脆，兼具了酸甜香辣多種味道，絕對是一吃就愛。
2. 祖庵魚翅
祖庵魚翅的食材用料就十分講究，用魚翅、豬肘肉和雞肉三種肉類同時煨煮，口感豐富厚實，而且改變了以往單獨烹飪魚翅寡淡的口感，還增添了更多的蛋白質等營養。
3. 腊味合蒸
煙燻腊味是湖南地區的一種傳統美食，中國十大頂級名菜之一，這道腊味合蒸顧名思義就是各種熏臘肉類的組合，有臘豬肉、臘雞肉、臘魚加上雞湯和其它調味料蒸熟，鹹香微甜。
4. 永州血鴨
永州血鴨是一道香辣口的菜，特別之處就在於開創性地把鴨血也加入了鴨肉菜餚中，增添了香氣，還使這道菜具有了開胃涼血的營養，在當地是家家戶戶都會做的一道菜。
5. 油辣冬筍尖
冬筍在湖南的地區的產量很高，所以關於冬筍的吃法也相應的更多，而這道油辣冬筍尖就非常有湘西地區人民的飲食特點，筍尖經過快速煸炒既爽脆又鮮辣。
6. 板栗燒菜心
板栗燒菜心也是非常有湖南地區特點的一道菜，這裡的板栗一定要用湘西油板栗，經過豬油炸制後與菜心進行搭配和煸炒，做好之後顏色鮮亮可人，口感鹹甜適中。
7. 五元神仙雞
五元神仙雞在湖南當地可以說是和永州東安雞一定出名，而且製作方法也更加簡單，雖然也採用蒸的方式，但是味道卻比普通的蒸雞好吃數倍，可以說真的是“神仙”雞肉了。
8. 吉首酸肉
吉首酸肉的主要食材是肥豬肉，肥豬肉加上佐料後研製半月，成了“酸肉”之後在進行烹飪，做好之後肥而不膩，顏色微黃，口味香辣，是一道獨特又令人慾罷不能的湘菜。
