陝西是美食非常有特色，很多非常有名非常好吃的菜餚，都來自陝西，那么接下來就讓我們來詳細了解一下陝西10大名菜都有哪些吧。
陝西10大名菜
1.葫蘆雞
2.紫陽蒸盆子
3.海參烀蹄子
4.溫拌腰絲
5.糟肉
6.金錢釀髮菜
7.口蘑桃仁汆雙脆
8.奶湯鍋子魚
9.煨魷魚絲
10.燒三鮮
1. 葫蘆雞
西安十大美食之一，葫蘆雞是陝西非常有特色的一道菜，非常的將就，整隻雞放在一個葫蘆型的容器中，最關鍵經過煮蒸炸等多種工序，還加入了多種香料，非常的好吃。
2. 紫陽蒸盆子
高湯大肉，紫陽蒸盆子的歷史可以追溯到漢朝時期，是陝北地區一道赫赫有名的菜餚，來到陝西一定不能錯過。
3. 海參烀蹄子
豬蹄和海參經過秘制調料，爆炒一下，色香味俱全，最重要的是口感順滑，好吃極了。
4. 溫拌腰絲
溫拌腰絲是一道冷盤，屬於酸甜麻辣口，所以特別爽口。
5. 糟肉
糟肉屬於西北特色美食，肉肥而不膩，而且營養豐富，口感極佳，吃過一回就會終身難忘。
6. 金錢釀髮菜
主要食材是雞肉，但是積極考驗做工和火候，非常特別的口感，讓你感受到食物的搭配魅力。
7. 口蘑桃仁汆雙脆
口蘑桃仁汆雙脆據說是武則天時期最喜歡的一道菜，裡面有豬肚有鴨胗還有多種食材，還加入桃仁，非常美味的一道陝西美食。
8. 奶湯鍋子魚
奶湯鍋子魚需要小火慢燉，要把湯中的雞鴨骨頭全部熬成奶白色，在加入魚，高湯的鮮美和魚的鮮美融合在一起，一定會讓你大飽口福。
9. 煨魷魚絲
煨魷魚絲對於魷魚的要求特別高，首選要新鮮，然後要經過一天的時間燉，然後切絲後爆炒，是陝西十大名菜之一，也是西北地區特別受歡迎的一道菜。
10.燒三鮮
西北十大名菜之一，燒三鮮顧名思義採用了海參，魷魚和油發魚肚，可以想像這道菜的鮮美程度，最關鍵的是加入了小材料之後味道更加鮮美，同時營養價值也非常高。
