春節作為中國人最重要的節日之一，年夜飯也不僅僅是吃飯那么簡單，也象徵著團圓，許多家庭過年過節都喜歡準備大魚大肉，其實一些素菜也是值得好好端上餐桌的。今天TOP10排行榜小編就來為大家列出春節年夜飯最受歡迎的10道素菜，快來看看吧。
春節年夜飯最受歡迎的10道素菜：
1、蒜蓉冬粉娃娃菜
2、香菇油菜
3、雙椒杏鮑菇
4、拔絲地瓜
5、荷塘小炒
6、蒜蓉花椰菜
7、腰果炒三蔬
8、地三鮮
9、素燒茄子
10、如意香乾
1、蒜蓉冬粉娃娃菜
詳細介紹：這道菜做起來非常簡單，只需要將娃娃菜在沸水中煮熟，然後放上冬粉和蒜蓉以及其他調料蒸一會即可，味道超級香，菜的顏值也是很高的，絕對是過年素菜中的首選。
2、香菇油菜
詳細介紹：香菇油菜用到最重要的調味料就是醬汁，是用蚝油、生抽、米醋調製而成，製作出來的菜品色澤誘人，味道也超級鮮美。
3、雙椒杏鮑菇
詳細介紹：雙椒杏鮑菇其實我們平時生活中也會吃，這道菜製作起來很簡單，廚房新手也能做，過年備上一道這樣下飯又簡易的素菜絕對會受歡迎。
4、拔絲地瓜
詳細介紹：拔絲地瓜需要準備的材料很簡單，就是白糖和地瓜，這是很受小朋友歡迎的一道菜，口感又脆又香，外面裹著的拔絲糖也是一絕。
5、荷塘小炒
詳細介紹：荷塘小炒就是蓮藕炒木耳，一般還會加入青椒或者其胡蘿蔔進行調色，是一道非常簡單的家常菜，味道清淡但是營養很豐富。
6、蒜蓉花椰菜
詳細介紹：一般大家吃花椰菜都是用食鹽直接炒，其實加入蒜蓉味道會更加鮮美，而且花椰菜屬於高營養蔬菜，一定會很受歡迎。
7、腰果炒三蔬
詳細介紹：腰果這種堅果類食物不僅可以直接作為零食吃，平時也可以拿來做菜喔，炒時蔬是很不錯的選擇，又脆又香甜。
8、地三鮮
詳細介紹：地三鮮是我國的傳統名菜，以青椒、茄子和土豆為食材，先是用油鍋將其炸熟，然後撈出放入鍋中大火烹飪調味收汁，香味極其濃郁，口感也超級好。
9、素燒茄子
詳細介紹：茄子的做法是非常多的，小編在這裡最推薦的就是素燒茄子，做法簡單味道好，只需要準備茄子、青椒和大蔥即可。
10、如意香乾
詳細介紹：如意香乾聽名字就非常的吉利，絕對是過年餐桌上不可缺少的一道菜，做法也是很簡單，可以自己根據口味放入材料，比如大蔥、豆芽或者是大蒜片、青椒等等都可以，吃起來也超級下飯。