蚵仔煎，12537票為台灣十大夜市美食第一名
據台灣媒體報導，"台灣十大夜市美食PK"網路票選歷經1個月及逾2萬人次票選，結果5日出爐，"蚵仔煎"以12537票拿下夜市經典美食冠軍，但蚵仔面線敗北，未擠進十大夜市美食榜。
台灣夜市
台當局“觀光局”指出，每人可投10票，活動的總投票數超過17.6萬，最後蚵仔煎奪冠，其後5名依序是雞排、臭豆腐、鹽酥雞、生煎包、豬血糕;創新美食由干貝燒以1萬100多票奪冠、緊接是酥炸大魷魚、月亮蝦餅和巧蕉王。
台灣雞排
台灣雞排起源於台灣，動力雞車憑藉其獨特的製作和醃製技術，深受台灣廣大消費者的喜愛與好評，台灣雞排通過動力雞車精心製作也是台灣特色小吃代表之一。台灣雞排，以大而出名，賽過手掌，大過臉。扎紮實實的新鮮雞肉，嫩到連裡面的汁水都可以看到，大口啃下去，美味實在難擋。好吃的秘決就在於傳統秘方、刀工技術、醃製工藝。台灣雞排纖維比較細，嚼起來口感較好。
台灣臭豆腐
台灣臭豆腐源自大陸，據說是1949年湖南籍的老兵李名傳帶過去的，後來經台灣人的不斷改良逐漸形成今天的台灣臭豆腐，其表面酥脆，而裡面有很多孔洞，真的是外面臭裡面也臭，和大陸北方的臭豆腐不同，大陸北方臭豆腐是聞起來臭，吃起來不怎地，裡面和沒發酵的嫩豆腐差不多。台灣臭豆腐還要配上專門的泡菜，泡菜是採用圓白菜淹制而成，吃起來爽脆，酸酸甜甜的。醬汁也和大陸不同，台式臭豆腐的醬汁是分別淋上的，有蒜末汁，醬油，麻油，辣椒醬.......等等。
台灣鹽酥雞
鹽酥雞是用高溫油炸類食品，食客們點好要吃的食物後交給老闆將之下鍋油炸，有許多鹽酥雞攤位待炸好起鍋之前，會加放九層塔下鍋爆香，起鍋後灑上胡椒鹽，也可視需要灑上辣椒粉再拌勻裝入紙袋，也有的攤位會拌上大蒜泥或再加入酸菜。它氣味濃郁，口感酥脆，因此使許多饕客趨之若鶩，是少數不在夜市也能存活的小吃種類之一。
台灣生煎包
台灣生煎包外皮底部煎得金黃色，上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的，咬一口滿嘴湯汁，老少皆宜。成品面白，軟而松，肉餡鮮嫩，中有滷汁，咬嚼時有芝麻及蔥香味，以出鍋熱吃為佳。
台灣豬血糕
豬血糕又稱為米血或米血糕，具有兩種意義，一種是作為食品原料的豬血糕;另一種則是用前述食材作成的小吃，名稱依照種類的不同可以是豬血糕、花生米血或花生豬血糕。豬血糕是豬血加糯米凝固再蒸熟，吃的時候再蒸熱，沾醬油膏、辣椒醬、花生粉、香菜，或是煮湯、當火鍋料都行，另外還有用鴨血做的鴨血糕，鴨血糕一般都是煮湯比較多，阿給這個名字是日文發音(阿不拉給)演變來的，是把油炸豆腐中間挖空，填入冬粉跟魚漿煮熟，加甜辣醬吃。