醫用酒精的生產過程大約分五步:制曲、制酒母、蒸煮糊化、糖化發酵、蒸餾,這是從原料到最後獲得成品的步驟,也是正確且科學的辦法,如果使用其它方法獲得的醫用酒精都不是真正意義上的醫用。它的成分雖然是乙醇,且含量一般在75%左右,但不是說用乙醇和水勾兌得到的就是醫用的,它對生產過程和工藝有非常嚴苛的要求。

醫用酒精是怎么生產出來的

1、制曲

首先需要用到的原料是5%谷糠或者細的10%稻米皮、麩皮,將它們作為培養基之後,能夠培育出黑麴黴菌和黃麴黴菌,這是做酒精非常重要的糖化劑,沒有它下面的步驟難以完成。

2、制酒母

需要用紅薯粉、鮮酒槽、谷糠、水按照一定比例混合,其中比例為100比20比5比50,篩選後滋潤4小時,再蒸煮40分鐘,經過一系列的工藝就可以得到酵母菌,為後面的做準備。

3、蒸煮糊化

將紅薯的乾粉進行粉碎的處理,再加水調成漿液,繼續上鍋蒸煮,時間一般40分鐘左右,會因為火力的高低而出現時間上的不同,讓它完全蒸透之後,它就可以得到糊化醪,這一步其實也是很重要的。

4、糖化發酵

按照既定的工藝,將酒母、第一步得到的糖化劑,和水按照比例混合後,放入發酵池裡面進行發酵,一般需要發酵大約3天左右的時間,即可得到發酵之後出現的料,還需要做最火的蒸餾。

5、蒸餾

這個過程可能多次蒸餾,這樣才能分理處精製的乙醇,並且不斷的反覆蒸餾,最後就可以得到醫用酒精需要的乙醇,而蒸餾要用到的設備較多,雖然也可以自己製作,但成本不一定有購買的醫用酒精那么划算。