電烤爐烤制食物比較健康，因為它的用油量更少。用電烤爐烹飪比較簡單，比用明火做飯更安全。最後用電烤爐能夠使食物的外形變化更小，更有食慾。

電烤爐有什麼好處

隨著人們收入水平的不斷提高，對於生活品質的要求也逐漸提升，那么電烤爐作為一種比較日常的烹飪工具，也越來越受到歡迎。首先用電烤爐的第一個好處是不用像炒鍋那樣放入大量的油，尤其是在用電烤爐製作肉類食物時，烤爐通過高溫將肉類中含有的油脂逼出來，大大減少的油的攝入。平時烹飪技術不高的人也可以很容易的玩轉電烤爐，只要將處理好的食物全部放進去就可以了。而且電烤爐可以將食物整塊放入，造型比較完整。

怎么選擇好的電烤爐

電烤爐比較重要的就是容量，在市場上一般的烤爐容量都在20L到60L，如果是單人生活的話就可以選擇最小容量的，不占地方還省電。家庭使用的話儘量選擇30L左右。第二要看烤爐的品牌，在家用電器方面還是要購買比較大的品牌，這樣購買的商品質量有保障，使用壽命也更長。最後看電烤爐功能，家用電烤爐儘量買實用性比較強的、操作簡單的烤爐，這樣在以後的使用中會更加方便快捷。

電烤爐要怎么使用

在使用電烤爐之前要將電烤爐放置的離牆遠一點，方便電烤爐通風散熱，之後將處理好的食物放上喜歡的調料和油，全都放好之後就可以將食物放到烤盤上烤了。放進烤爐之後根據要烹飪的食物調節烤爐的溫度、時間。在此期間要注意看電烤爐的指示燈，如果指示燈忽亮忽滅，這個時候就代表烤爐內的溫度已經穩定了。在使用電烤爐的時候烤爐內外的溫度都是很高的，所以一定不要用手去隨意觸碰。