四川鼎樺餐飲管理有限公司辣不哆餐飲連鎖品牌，是一家川渝的砂鍋菜泡椒雞品牌，成立於2015年。以地道川渝美食為主打產品，面向80、90後的年輕人，搭建一個充滿現代氣質的用餐空間。