雲老四主營漢中各種秘制涼皮、米皮、麵皮、特色肉夾饃、籠籠肉、風味小吃、營養粥品等上幾十種特色美食。自創立以來，不遺餘力的在產品研發、營養的搭配、食材甄選、中央廚房生產、冷鏈物流配送、分店現場烹飪、產品呈現、就餐環境和顧客服務等環節始終堅持貫徹"營養安全"的理念。