張小泉成立於1628年，發源於中國浙江，現為杭州張小泉集團有限公司旗下的一款傳統手工藝品牌，經營範圍以各種剪刀等系列產品為主，磨工精細，刀口鋒利，開閉自如是其產品最大的特點。