老孫家飯莊創建於1898年，現隸屬於西安飲食股份有限公司，多年來不斷總結與創新，現已發展成為全國最大的集餐飲服務、清真牛羊肉工業化製品為一體的民族餐飲企業之一，同時制定了“老孫家”品牌保護方案。老孫家飯莊在不斷發展的道路上，一直不忘初心，堅持做“老字號”的百年美味。多年來，獲得多項榮譽稱號，包括“中華老字號”“國家特級飯莊”“中國餐飲百強企業”“中華餐飲名店”“中國5A級綠色飯店”“中國名牌重點培植企業”“全國第四批‘全國百城萬店無假貨’活動示範店”“改革開放三十年中國飯店業功勳企業——中國餐飲著名品牌”等30多項國家、省、市級榮譽稱號。其中，傳承百年的老孫家牛羊肉泡饃被評為“國際名小吃”“中華名小吃”，該製作技藝入圍國家級非物質文化遺產名錄。企業還先後被評為“陝西財貿系統誠信服務最佳單位”“陝西省消費者信賴品牌”“西安市創佳評差先進單位”“西安市少數民族特需商品定點生產企業”“西安市精神文明建設工作先進單位”等榮譽稱號，並被中宣部等八部委重新確認為“百城萬店無假貨活動”示範店；老孫家商標先後榮獲“陝西省著名商標”“西安市著名商標”。