4、松露

產地：怒江、保山等地

松露又名豬拱菌，一般生長在松樹、櫟樹、橡樹下，是一種極為珍稀昂貴的食用菌類，只能自然生長，無法人工培育，與魚子醬、鵝肝並列“世界三大珍餚”。

5、紅菇

產地：西雙版納等地

紅菇有“菇中之王”的美稱，是中國十大野生菌之一，其營養豐富，味道鮮美，是天然的營養佳品，具有很高的食用價值和醫療價值，還具有抗癌的功效。

6、雞樅菌

產地：大理、玉溪等地

雞樅菌是食用菌中的珍品之一，其肉厚肥碩，味道鮮甜香脆，含有人體所需的多種胺基酸、維生素和微量元素，既能做菜也能做湯，味道非常鮮美。