二、保加利亞玫瑰
保加利亞玫瑰一般是指長期在保加利亞栽培的大馬士革系列玫瑰的總稱。其主要品種有淡粉色、粉紅色和白色三個品種，其中以淡粉色品質最好。保加利亞玫瑰屬薔薇科、薔薇屬，落葉灌木，該屬品種多至數千種，其中絕大部分屬於月季或薔薇。國際上通常把玫瑰、月季、薔薇統稱為(Rose)。
保加利亞玫瑰產量極大，可以達到畝產鮮花500～750公斤，畝產乾花 、乾花蕾80～100公斤。玫瑰栽培品種保加利亞玫瑰之所以出名的原因是數量大。保加利亞玫瑰種植面積只有約1,800公頃，計畫每年增加200公頃，年產量在1,000-1,300公斤。
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