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王海泉
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王海泉簡介
王海泉,生於1974年,是中國著名川菜大師,被譽為現代川菜的代表人物之一。王海泉畢業於四川郫縣烹飪學校,曾在四川省姓氏館飯店、成都市龍門飯店等知名餐廳擔任主廚。他精通川菜的烹飪技藝,擅長傳統川菜的製作,並且善於將傳統川菜與現代烹飪技術相結合,創造出獨具特色的川菜新風格。王海泉的川菜以口感鮮美、味道濃厚、香辣麻辣而聞名,他注重原料的選擇和烹飪的技巧,追求菜品的味道與質感的完美結合。他的代表作品包括魚香肉絲、宮保雞丁、水煮魚等經典川菜,同時也推出了許多創新的川菜菜品,受到了廣大食客的喜愛。
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