辣椒醬

辣椒醬是新加坡一種常見的調味料，具有濃郁的香辣味。它的製作材料包括紅辣椒、乾蝦、蒜、姜、番茄醬、糖和醋等。辣椒醬通常用於烤肉、海鮮、蔬菜等菜餚的調味，也可以用作麵食的配料。在新加坡，辣椒醬是餐桌上不可或缺的調味品。