如皋蟹黃包

如皋蟹黃包是如皋市境內非常受歡迎的特色小吃之一，其以當地特有的螃蟹蟹黃為主要原料會做而成，成品具有香氣撲鼻、口感酥軟、味道鮮美的特點，如同包子一般，歷來也是深得當地市民以及外地遊客的青睞。