虎莊鹹鴨蛋

中國遼寧省的特產之一虎莊鹹鴨蛋是以遼寧省本地的鴨蛋當做主要原料，經特殊的加工工藝製做而成的。虎莊鹹鴨蛋的特點是鴨蛋的蛋黃呈淡黃色，蛋白質顏色透明色細嫩。它的鹹味居中，口感也十分鮮嫩。