Money我最大涼拌食譜
"Money我最大" 並不是一個常見的菜名或食譜名稱,可能您是根據某個特定的文化背景或菜譜名稱進行了翻譯。
不過,如果你只是在尋找涼拌菜的食譜,這裡有一個簡單的涼拌蔬菜食譜供您參考:
材料:
- 胡蘿蔔 1 根
- 紅椒 1 個
- 黃椒 1 個
- 西蘭花 1 個
- 紫甘藍 1/4 個
- 蒜末 適量
- 薑末 適量
- 蔥花 適量
- 香菜 適量
- 鹽 適量
- 糖 適量
- 白醋 適量
- 生抽(醬油)適量
- 芝痲油 適量
- 辣椒油(如果喜歡吃辣)適量
做法:
- 將胡蘿蔔、紅椒、黃椒切成細絲,西蘭花切成小朵,紫甘藍切成細絲。
- 將切好的蔬菜放入沸水中焯燙一下,時間不要太長,保持蔬菜的脆嫩。
- 將焯燙好的蔬菜放入冷水中浸泡,瀝乾水分。
- 在一個大碗中,將蔬菜和蒜末、薑末、蔥花、香菜混合在一起。
- 加入適量的鹽、糖、白醋、生抽、芝痲油和辣椒油,根據口味調整調味料的量。
- 將調味料和蔬菜充分拌勻,確保每一片蔬菜都沾上調味料。
- 將拌好的蔬菜放入冰櫃冷藏一段時間,讓味道更好地滲透進蔬菜中。
這個食譜簡單易做,而且營養豐富,是夏天消暑的好選擇。如果你有特定的口味或者食材偏好,可以根據自己的喜好進行調整。