Biang biang麵地表最寬乾拌麵

"Biang biang 麵" 是一種源自中國陝西地區的傳統麵食，以其寬麵條和獨特的製作方式而聞名。這種麵條的特點是寬度大，形狀不規則，有時甚至比筷子還寬。Biang biang 麵的製作過程中，麵團會被擀成薄片，然後切成寬條，最後用手拉扯成麵條的形狀。

"地表最寬乾拌麵" 這個稱號可能是指 Biang biang 麵的寬度，因為它的麵條寬度在所有麵食中可能是最大的。乾拌麵是指麵條煮熟後，與調味料和配料一起攪拌均勻的麵食形式，不需要額外的湯汁。

Biang biang 麵的口味通常與油潑辣子、蔥花、大蒜、醋和醬油等調味料搭配，味道鮮美，口感豐富。這種麵食不僅在陝西地區受到歡迎，也在中國其他地方以及海外華人社區中流行。