B12食物含量排名

維生素B12（也稱為鈷胺素）是一種水溶性維生素，對神經系統功能和血細胞的形成至關重要。它在食物中含量相對較少，主要存在於動物性食物中，如肉類、海鮮、乳製品和蛋類。以下是一些富含維生素B12的食物排名：

1. 肝臟 - 肝臟是維生素B12的極佳來源，例如牛肝每100克含有約54.9微克。

2. 牡蠣 - 每100克牡蠣含有約2.5微克的維生素B12。

3. 牛肉 - 每100克牛肉含有約1.4微克的維生素B12。

4. 牛奶 - 每100克牛奶含有約0.7微克的維生素B12。

5. 雞蛋 - 一個雞蛋含有約0.6微克的維生素B12。

6. 三文魚 - 每100克三文魚含有約0.5微克的維生素B12。

7. 雞肉 - 每100克雞肉含有約0.3微克的維生素B12。

8. 強化穀物 - 一些穀物在加工過程中會被強化添加維生素B12。

9. 豆腐 - 雖然不是動物性食物，但一些豆腐製品可能被強化含有維生素B12。

請注意，這些數值可能會因食物來源和品種的不同而有所差異。此外，對於素食者和嚴格素食者來說，由於他們不攝入任何動物性產品，因此可能需要通過補充劑或強化食品來獲取足夠的維生素B12。在飲食中包含多樣化的食物來源，並可能需要諮詢營養師來確保獲得足夠的維生素B12。