2019最值得看的法式料理餐廳有哪些

2019年最值得看的法式料理餐廳可能會根據不同的標準和評價體系有所不同，但以下是一些在當時備受推崇的法式餐廳，它們以其卓越的廚藝、創新的菜單和獨特的用餐體驗而聞名：

1. Le Bernardin（紐約） - 由主廚Eric Ripert領導，這家餐廳以海鮮料理聞名，提供精緻的現代法式菜餚。

2. Eleven Madison Park（紐約） - 這家餐廳由主廚Daniel Humm領導，提供創新的法式和美國混合菜餚，曾被評為世界最佳餐廳。

3. Mirazur（芒通，法國） - 主廚Mauro Colagreco的餐廳，提供地中海風格的法式料理，以其創新的菜單和美麗的海景而聞名。

4. Gaggan（曼谷，泰國） - 雖然不是法式餐廳，但Gaggan提供的是印度風味的現代分子料理，主廚Gaggan Anand的創意菜單經常受到法式料理的影響。

5. Noma（哥本哈根，丹麥） - 雖然也不是傳統的法式餐廳，但主廚René Redzepi的料理哲學和對新北歐料理的貢獻使其成為全球餐飲界的重要參考。

6. The French Laundry（美國加州納帕谷） - 由Thomas Keller主理，這家餐廳提供傳統與現代法式料理的完美結合。

7. Alinea（芝加哥，美國） - 主廚Grant Achatz的餐廳，提供創新的現代美國料理，但其廚藝和用餐體驗深受法式料理的影響。

8. Per Se（紐約） - 這也是Thomas Keller的另一家餐廳，提供與The French Laundry類似的菜單，但位於紐約市。

9. Arpège（巴黎，法國） - 主廚Alain Passard的餐廳，以其對有機食材的專注和創新的蔬菜料理而聞名。

10. Le Petit Nice Gros-Pont（馬賽，法國） - 主廚Gérald Passedat的餐廳，提供地中海風格的法式料理，擁有令人難忘的海景。

這些餐廳在2019年都享有盛譽，並且在美食界有著重要的地位。然而，餐廳的排名和評價會隨著時間和評審標準的變化而變化，因此最值得看的餐廳可能會根據不同的標準和時間點而有所不同。