2018辣椒排名

2018年並沒有一個官方的辣椒排名，因為辣椒的辣度通常是通過斯科維爾辣度單位（Scoville Heat Units, SHU）來衡量，而SHU是一個量化的指標，而不是一個排名的系統。然而，在2018年，有一些非常辣的辣椒品種被種植和食用，其中包括一些已知的高辣度辣椒和新發現的品種。

以下是一些在2018年可能被認為是特別辣的辣椒，或者是在那段時間內引起了關注的辣椒：

1. 卡羅萊納死神（Carolina Reaper） - 這種辣椒在2013年被金氏世界紀錄認定為世界上最辣的辣椒，其辣度通常在1,500,000至2,200,000 SHU之間。

2. Trinidad Scorpion - 這種辣椒在卡羅萊納死神被發現之前曾被認為是世界上最辣的辣椒，它的辣度通常在1,200,000至2,000,000 SHU之間。

3. 七鍋杜格拉（7 Pot Douglah） - 這種辣椒是七鍋辣椒家族的一員，其辣度通常在855,000至1,853,000 SHU之間。

4. 七鍋黃（7 Pot Yellow） - 另一種七鍋辣椒，其辣度通常在350,000至1,000,000 SHU之間。

5. 鳥眼辣椒（Bird's Eye Chili） - 這種小型辣椒雖然不如上述幾種那麼極端，但它的辣度通常也在100,000至225,000 SHU之間，對於普通食客來說已經很辣了。

請注意，辣椒的辣度可能會因為種植條件、品種和成熟度等因素而有所不同。此外，每年都有新的辣椒品種被發現或培育出來，所以2018年的「最辣辣椒」可能會隨著時間的推移而變化。如果你是在尋找2018年的某個特定榜單或排名，請提供更多的上下文信息，以便我能夠提供更準確的信息。