2016聖沛黎洛最佳年輕廚師競賽排行
2016年的聖沛黎洛(S.Pellegrino)最佳年輕廚師(Best Young Chef)競賽是由聖沛黎洛和世界廚師協會(The World's 50 Best Restaurants)合作舉辦的。這項比賽旨在表彰全球最有才華的年輕廚師,他們的年齡都在30歲以下。
在2016年的比賽中,來自世界各地的20位年輕廚師被選入決賽,他們在米蘭的S.Pellegrino Young Chef 2016 Grand Finale中展現了自己的廚藝。最終的獲勝者是來自巴西的廚師Rodrigo Costa,他當時在里約熱內盧的Mee Restaurant工作。他的獲勝菜品是一道名為"Octopus with Green Papaya"(章魚與綠木瓜)的菜餚。
以下是2016年聖沛黎洛最佳年輕廚師競賽的前十名得獎者:
- Rodrigo Costa (Brazil)
- Mark Moriarty (Ireland)
- Mitch Lienhard (USA)
- Ivan Brehm (Singapore)
- Antonio Park (Canada)
- Vladimir Mukhin (Russia)
- James Knappett (UK)
- David Andrés (Spain)
- Tim Butler (Australia)
- Yusuke Takada (Japan)
這些廚師們在比賽中展現了他們的創意、技術和對食材的深刻理解,他們的成就也為他們的職業生涯帶來了巨大的推動力。