10大結業餐廳

以下是全球一些著名的結業餐廳，這些餐廳曾經提供過獨特的美食體驗，但由於各種原因已經關閉：

1. El Bulli（西班牙） - 這家餐廳由Ferran Adrià創立，被譽為分子 gastronomy的先驅，於2011年結業。

2. The French Laundry（美國） - 雖然這家餐廳仍然存在，但Thomas Keller在2014年關閉了它的姊妹餐廳Per Se，這也是一家米其林三星餐廳。

3. Gordon Ramsay at The London（美國） - 這家位於紐約的餐廳由名廚Gordon Ramsay經營，於2014年結業。

4. Alinea Bistro（美國） - 這家餐廳由Grant Achatz創立，是現代美國美食的先鋒，它在2016年結業。

5. Noma（丹麥） - 這家餐廳由René Redzepi創立，被譽為新北歐美食的先鋒，它在2017年結業，但後來在2018年以新形式重新開放。

6. The Fat Duck（英國） - Heston Blumenthal的這家餐廳以創新的美食和感官體驗而聞名，它在2019年短暫關閉進行裝修。

7. El Celler de Can Roca（西班牙） - 這家餐廳由Roca兄弟創立，是西班牙美食的典範，它在2020年結業，但計劃在未來重新開放。

8. Le Bernardin（法國） - 這家由Eric Ripert經營的餐廳，是紐約市最受尊敬的高級海鮮餐廳之一，它在2020年因疫情暫時關閉。

9. The River Café（英國） - 這家餐廳由Ruth Rogers和Rose Gray創立，是義大利美食在英國的先鋒，它在2021年結業。

10. Momofuku Noodle Bar（美國） - David Chang的這家餐廳以創新的亞洲融合美食而聞名，它在2021年結業。

請注意，餐廳的結業情況可能會隨著時間的推移而變化，而且這些餐廳中的一些可能已經重新開放或以新的形式出現。此外，這份列表並不全面，因為全球有無數的餐廳在不同的時間點結業。