龍膽石斑怎麼煮最好吃

龍膽石斑可以按照以下方式烹飪，以最大限度地發揮其美味：

準備食材：龍膽石斑魚、蔥、姜、蒜、乾辣椒、醬油、料酒、鹽、醋、雞精、花生油等。
將魚洗淨，切成塊狀，用料酒和鹽醃製一段時間。
熱鍋涼油，放入花生油，待油熱後放入魚塊，煎至兩面金黃。
加入蒜頭、乾辣椒和薑片，翻炒均勻。
加入醬油、料酒和適量的水，煮至魚肉熟透。
加入蔥段和醋，翻炒均勻，使得蔥香味更加濃郁。
加入雞精，調味後即可出鍋。

這個做法口感鮮美，您可以根據自己口味適當調整烹飪時間和調料用量。